我媽談天說:
爸跟媽提到2/16他休假的那天,
他們店的廚房發生火災(從風管燒了起來),
30多年的老店,風管老舊卡很多油,
後場人員流動率高,廚房清潔工作不是做的很標準,
以及其他原因。
起因是當日主廚開火暖鍋後設定鬧鐘後就出去和人聊天,
後來發現燒焦味起火後立刻打119叫消防車後,
但在消防車到達之前已先行用滅火器把火給撲滅了,
3車消防車到達後,需負擔消防出車費每車3000元,
我爸他們餐廳有請保險公司看事故現場,
當天公司打來電話,
應該是要爸去上班幫忙做5S廚房事故現場,
還好公司來電時說爸去山上,
省掉麻煩的5S,
媽說沒滅掉的話,
大概爸會在隔天算失業吧!
心得:
如果因為公司燒光了而失業,
也真是很冤枉的失業,
這次因為沒有燒光,
所以我爸依然在那間日式料理餐廳做廚師的工作。
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